いろいろ焼いている米粉ドーナツ このときはおから入りで、卵と油脂も少し加えた 卵を入れたのでベーキングパウダーを加えなかったけど、膨らんだー! ベーキングパウダーも添加物 害はないとはいえ、常々多用したくないなーと思っていたのでちょっと嬉しい でもベーキングパウダーでノンエッグにするのと、 卵を少し使って添加物フリーにするのと、どっちがいいのかな?? う~ん、、、 実験は続きます、、、 以前豆腐を使った米粉ドーナツをUPしていましたが、 豆腐を使わないものも書いておきます ご参考までに、、、 【米粉ドーナツ】 米粉・・・100g ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)・・・3g 砂糖・・・10g 豆乳・・・90g 米油・・・10g *豆乳の量は米粉の種類によって変わります 様子をみて調整してください *** 以下、息子ごはんの記録 (362日目) 朝 ・枝豆おにぎり ・お味噌汁 ・豆腐のとろろ昆布乗せ ・トマト 昼 ・菜の花とかぼちゃの豆乳パンキッシュ ・トマト、白菜の蒸し煮、アスパラ 菜の花とかぼちゃのキッシュ 菜の花とたまねぎ、かじきを炒めたものをパンを敷いた型に詰めて、 豆乳と卵の液を流し込み、グリルで焼きました 息子はこういう系が大好き 必死で食べてた 夜 ・ごはん ・鱈のケチャップ煮 ・かぶとほうれん草のお味噌汁 ・じゃがいものきんぴら (363日目) 朝 ・ツナとブロッコリーの米粉焼きドーナツ ・野菜スープ ・バナナヨーグルト バナナヨーグルト、久々に作ったらすんごい食べた バナナ小さめ1本完食~ 昼 ・さつまいもおにぎり ・おからだんごのあんかけ ・ほうれん草の胡麻和え ・青のり卵焼き ・ブロッコリー、トマト、にんじん、りんご この日は王子公園へおでかけ~ 開園記念日で入園料無料だった!わ~い 夜 ・ごはん ・豚肉と白菜のトマトシチュー ・大根サラダ トマトシチューは、 朝の野菜スープをペーストにしたものをベースに、 トマト缶とりんごのすりおろしを加えた。 とろみは上新粉で。 豚肉と白菜のほかに、ごぼうとアスパラも入れてます りんごはトマトの酸味を和らげるために加えました 砂糖を使わずに作りたかったので。 これが甘くてとっても美味しかった~ 息子2杯食べてお腹ぽんぽんだった ランキングに参加しています♪ クリックしていただくとポイントが入る仕組みです いつもありがとうございます! 更新の励みになります♪
by coco_a13
| 2012-03-23 08:13
| 幼児食(1歳6ヶ月)
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