米粉の柚子シフォンなど

先日ママ友さんの集まりで焼いた米粉の柚子シフォン
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型出し失敗~、、、
ぼろぼろです

17センチ型で、卵3個に米粉、豆乳、米油、柚子ジャム
何をつくろうかなと思い久々にシフォンなんぞ焼いてみたけど、
何でもそうですけど、コンスタントに焼かないとダメですよね~
高さも出ないし、キメは粗いし、、、

お出ししましたけどね(´ε`;)
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個人的な好みであんこ添え


お子様用にオレンジミルクゼリー
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丁度清見オレンジの小粒サイズがあったので、
中をくり抜いて牛乳と合わせてアガーで固めて流し込みました


このときは大人5人&子供11人、、、
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春休みのため、子供達勢ぞろいでした
家の中は託児所化し、どこかで誰かが泣いていたり、
自分の子供がどこにいるのかわからない状態(笑)

でも大人も子供も楽しかった~


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***
以下息子ごはんの記録



(379日目)

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・ゆかりおにぎり
・かぼちゃのお味噌汁
・春菊とキャベツのしらす和え
・トマト




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・ごはん(大根と桜海老のふりかけ)
・さつまいもとひじきのコロッケ
・切干大根のオニオンスープ

オニオンスープ
マクロビ本に載っていたものを参考にしました
たまねぎはウォーターソテーして甘みをだし、切干大根とあわせました
甘くて美味しいスープができました

上に載っているのは車麩
もっちりと食べ応えがあって美味しかった






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・ごはん
・鶏肉と小松菜の豆乳クリーム煮
・白菜のお味噌汁
・ブロッコリーの胡麻和え







(380日目)

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・とろろ昆布ごはん
・白菜のお味噌汁
・ブロッコリーの胡麻白和え
・いちご






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・豆乳クリームパスタ
・かぼちゃと蓮根のサラダ

前日のクリーム煮に鶏挽肉を合わせてソースにしました




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・ごはん
・たらとレタスのカレー煮
・和風コールスロー

たらとレタスのカレー煮
先日レシピブログさんより頂いた惚レタスを使用しました
レシピはまた、、、

息子はすごく喜んで食べて、2~3杯食べたかな?
残ったら翌日リゾットにしようと思っていたのに、まったく残らなかった、、、
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by coco_a13 | 2012-04-10 06:36 | 幼児食(1歳6ヶ月)
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