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きなこの米粉プリン

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お久しぶりです。

かなりご無沙汰してしまいました、、、。


これはかな~り前に作ったきなこぷりん。
粉寒天少々と米粉で固めた、もちっとぷりっとしたぷりん。
わかりにくいですね、、、。

通常きなこは分離してしまいますが、米粉入りなので分離知らず。

メープルシロップを垂らしていただきました♪
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長男がいつもおいしい♪ってがっついてくれるので、作り甲斐があります。

そしてIGやってると、自分の写真のセンスのなさを改めて痛感。
写真上手くなりたい~!!
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あと、いつものフライパンマフィン。
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何が入ってるのか記憶がない、、、。

ベジバーグでバーガーに。
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マフィンはもっちりふわふわで触ったら潰れちゃった、、、。
パテは、たぶん高きびと大豆、オートミールにたまねぎ、にんじんも入ってると思う。
アボカドも挟んだので、動物性不使用でも食べ応えあった~。
いろんなベジバーグがあるけど、理想はフレッシュネスバーガー!
マクロビで再現したい~!!
このときのは結構近く出来て、美味しかった。


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サイドは、切干大根のトマト煮と、前記事でUPしたにんじんドレッシングのサラダ。
スープは何か不明(笑)

こんなエセハンバーガーでも、長男は大喜びで食べてくれる。
ホンモノはこんなんちゃうよ、となぜか罪悪感まで感じて、時々可愛そうになる(笑)




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by coco_a13 | 2013-06-13 15:26