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夙川パン巡り~

昨年末のことですが、、、
またまた夙川まで行ってきました!

目的は、、、
前回行けなかったtoricoさんへ!

今回はひとみっちさんさゆりんさんとご一緒しました☆

さゆりんさんとは初対面!
可愛い可愛い息子君とご一緒でした

さゆりんさん、目がぱっちりでお人形さんみたいでした!
とっても可愛くて、少し天然?(笑)なところがとってもキュートなお姉さんでした

息子くんも終始笑顔で、可愛くて可愛くて、、、
もこもこの全身フードがまたクマのぬいぐるみのようでした!


ウチの息子は旦那に預けました
初めての留守番!
歩き出した息子は、いい子では待てません、、、




まずは念願のtoricoさん
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看板も可愛い~

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半地下にあって、内装もとっても可愛らしいお店でした
お邪魔したのが11時過ぎくらい?でしたが、既に結構売れてました


購入品
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もう記憶が、、、
・サボ
・リンゴと生姜
・パン・オ・レザン

サボはナッツたっぷりのハード系
生地よりナッツのほうが多いのではないかと思うくらい鬼入れ
こちら、ナッツは芳ばしかったけど、生地のパサつきも凄かった、、、
こういうパンなのかな??

りんごとしょうがはセミハード生地に煮りんごがごろごろ
しょうがもしっかりぴりっと利いてました

パンだけでなく焼き菓子も充実してました
今度は焼き菓子も買ってみたいなぁ~


そして続いてはコンセントマーケットさん♪
こちらは前回もひとみっちさんと伺いました

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お店画像使いまわし、、、ヽ(;´ω`)ノ
小さな店内にパンがいっぱい!
この日も続々とお客さんがいらしてました

そしてどんどん焼きあがっていきます
購入したパンもまだほんのり温かいくらい

前回行ったときもですが、コンセントマーケットさんは接客がとっても丁寧で素晴らしいです

この回転のよさとサービスのよさが人気のひとつなのかも知れませんね~


購入品
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・かぼちゃとはちみつのカンパーニュ
・チョコベーグル

かぼちゃのはころんとしたビジュアルに惹かれて購入
カンパーニュということでしたが、とってもソフトでしっとりした生地
はちみつの風味はあまりなくて、かぼちゃの味も中途半端、、、
う~ん
想像してたのとは違う感じでした

チョコベーグルはセミハードでしっかり噛み応えのあるタイプ
でも歯切れがよくて、生地も甘すぎず美味しかった



さらに今度はameen's ovenさんへ

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こちらは初めて行きました!
これまた可愛らしい外観&店内
パンの種類は多くありませんでしたが、どれも天然酵母でいい匂いがしてました

小さな店内の奥にはイートインスペースもあって、軽くランチやお茶ができるそうです
夏には外のテラスで食べてみたいなぁ


購入品
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・オニオンベーグル
・からす麦と胚芽のトースト

オニオンベーグルはオニオンの芳ばしい香りがしました
ベーグルも酵母だったのか見てなかったですが、
たぶん自家製酵母かな??
もっちりとして、噛み締めると旨みの広がるベーグルでした

トーストもレーズン酵母でした
息子にも食べさせました
じゃがいもも入っていて、その保水効果で雑穀入りでもパサつかずしっとりしてました

そしてカットしたとき大きな穴があったのがむちゃ親近感でした(笑)


今回お伺いした中で、酵母を使われてるのはこちらだけだったかな??
サフを使った軽くてバリエーション豊かなパンも好きですが、
ワタシはやっぱり酵母パンが好きだなぁと思いました



そして最後にKicaさん♪
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こちらも前回訪れた雑貨やさん
ひとみっちさんに教えていただいたのですが、すっごくお気に入りのお店です

こちらで軽くランチ
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小さいかと思いきや意外とボリューミーだったラップサンド(笑)

ワタシは息子を預けていたので、ランチもせず帰る予定だったのですが、
お会いしてお話してると止まらなくなり、、、

結構居ましたよね(笑)
でもでも沢山お話できてとっても楽しかったです♪
お2人とも、お忙しいところありがとう御座いました
またお会いしましょうね~


そして、さゆりんさんから素敵なものを頂きました!
長くなったので次へ続きます、、、




***
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by coco_a13 | 2012-01-08 05:08 | おでかけ

夙川巡り

先日、ワタシのパンの先生、ひとみっちさんと夙川巡りに出掛けてきました

台風接近中だったので天気がどうかなーと思ってましたが、快晴!
というか、残暑にしては暑すぎるやろ!
雨じゃなくてよかったですが、、、

その日、ワタシたちはパン屋さんと雑貨屋さん、8軒巡りました
いずれも徒歩数分のところに点在しています
パンもスイーツも雑貨も激戦区なんですよね

そして、夙川に限らず阪神間セレブたちはほんとうに美味しいお店にしか行かないので、
イマイチなお店はすぐに姿を消しますね、、、
土地代も掛かるし、厳しそうだな~と、リアルな計算をしちゃいました。笑


訪れたお店たち一覧

CONCENT MARKET

分度器ドットコム

one's+1

ケーズケベック

Kica

Boulange Yamauchi

La Baguette de Paris YOSHIKAWA

LIENS de tous les jours


ひとみっちさんが事前にセレクト&地図チェックしてくださっていて、
それを拝見しながら、『たぶんこの辺です』というワタシの適当な案内、、、
が、まったく迷わずに行けましたね!奇跡?。笑

そして巡りましたね~。笑
どのお店もほんとに魅力的で、パンも買い占めちゃいたいくらいでしたが、
荷物のボリュームと相談しながらそれぞれちょっとずつ購入しました

それぞれのお店&購入品はまたご紹介させてください



この日のメインはやはりこちら

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ひとみっちさんからの戴き物♪

・テリア×スペルトバゲット@ホシノビール種
・お手製味噌
・粉(テリア、スペルト)

つぐみさんのハンコ、やっぱり可愛い~♪

前日に『お店巡るので手土産はナシで!』と言われましたが、既に仕込んでいたワタシ、、、
そしてそれを察知して、持ってきてくださいました!
ひとみっちさん、ほんとに気配り上手で、その配慮に感動してしまいます
いつもありがとうございます!


お味噌は、大豆×黒豆入り
黒豆入りってどんなのだろうと、ブログで拝見してとても気になっていました!

そして粉!
テリアは何度か使用したことがあるのですが、スペルトは初!
何焼こう~~~♪
やはりバゲでしょうか、、、


そして何と言ってもひとみっちさんのバゲ!
早速カットしました~
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ひとみっちさん、気泡ありますよ~
そしてこのクープ!エッジ!
カッコいい~~~( ´艸`)


半分は横にカットして、まーそんさんから戴いたハーブソルト&オリーブオイルでシンプルに頂きました
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こちらのほうが気泡多く見えないですか?
ワタシのカットする場所が悪かったのかも、、、
すみません、、、


少しトーストして頂いたのですが、クラストは厚くてバリバリ、クラムはもっちり!
美味しい~!
そしてスペルトでしょうか?
すごく個性的で、風味が強かったです
味わい深くて、こういうの大好きです!
ひとみっちさん、ご馳走様でした


ひとみっちさんに実際にお会いしたのは、この日で2回目
今回は沢山お話できて、楽しかったです
息子もすごく嬉しそうでした
パンのこともほかのこともあれこれと教えて頂いて、とっても勉強になりました!
バゲ、早速仕込んでみますね♪

いろいろとありがとうございました!
とっても楽しかったです♪
ひとみっちさんはほんとに気配り上手で、いつも感動です
ワタシもそんな素敵な女性になりたいです!

toricoさんが残念でしたが、、、。笑
近いうちに訪問しましょうね♪

本当にありがとうございました!
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by coco_a13 | 2011-09-20 21:43 | おでかけ