サラヤさんのラカントSを使用した レンジで作る、梨のコンフィチュール 【梨のコンフィチュール】 ■材料■ 梨 1個(皮と芯を除いて140~150gくらい) ラカントS液状 30g レモン汁 1/4個分くらい ■作り方■ ①梨は皮を剥いて芯を取り、いちょう形にスライスする ②大き目の耐熱容器に①の梨をいれ、ラカントSとレモン汁を加えて軽く混ぜ合わせる ラップをせずに600wで2分程度加熱する ③取り出して上下を返すように混ぜ、お好みで果実を木杓子などでつぶす 再び庫内に戻し、ラップをせずに600wで2分ほど加熱する ④お好みの硬さになるまで、1分ずつ程度様子を見ながら加熱する 梨をカットする形状はお好みで。薄くても厚くても、角切りでもいいと思います もしくはすりおろしても美味しそうです 薄くスライスすると火の通りが早くなるので、加熱時間も短くなります 果実がごろっと残ってるのが好きなので、ワタシは少し大きめにカットしました 梨1個分で、Weckの140ml瓶に丁度いいくらいの量できました こちらのレシピは長期保存を目的としていませんので、 冷蔵庫に保存し、1週間を目安に早めにお召し上がりください 使用したラカントSは液状タイプなので、解け残りもなく使いやすい 味にも特にクセがなくあっさりしています 実はワタシ、、、加熱した果物は苦手なのですが、 こちらのコンフィは、レンチンなのもあってか果実のフルーティさが残っていて食べやすかったです そして嬉しいのはカロリーゼロ なによりそれが一番嬉しかったり(笑) 通常の砂糖使用に比べて100kcalくらいカットできたと思います 少量なのですぐになくなりそうですが、まずは定番のヨーグルトに乗っけていただきました 普通に美味しい カロリー低いと思うと、つい沢山食べてしまいそうです(笑) このコンフィは簡単に出来るので、ほかのフルーツでも作ってみたくなりました サラヤすまいるShopファンサイトファンサイト応援中
by coco_a13
| 2011-10-17 10:26
| モニター
|
カテゴリ
全体 パン お菓子 料理 パン便 離乳食(1歳) 離乳食(1歳1ヶ月) 離乳食(1歳2ヶ月) 離乳食(1歳3ヶ月) 幼児食(1歳4ヶ月) 幼児食(1歳5ヶ月) 幼児食(1歳6ヶ月) 幼児食(1歳7ヶ月) 幼児食(1歳8ヶ月) 幼児食(1歳9ヶ月) 1歳10ヶ月~11ヶ月 2歳 おでかけ モニター 習い事 マクロビオティック 未分類 最新の記事
以前の記事
検索
フォロー中のブログ
おうち時間 Sweet-Days. My Sweet Diary *SMILE LIFE* chitoseto li... **Bubble of ... ろこりん♪の毎日。 gurico*cafe もぐもぐ。 ひだまりkitchen ごはん日記 続*SMILE LIFE* 外部リンク
ライフログ
タグ
自家製酵母(68)
米粉(55) マクロビスイーツ(39) 料理(25) ベーグル(18) カンパーニュ(14) 焼き菓子(13) 豆乳(12) お菓子系パン(8) 角食(8) 少量イースト(8) 白神こだま酵母(6) パン屋さん(4) 山食(4) イベント(3) 生菓子(2) ホシノ天然酵母(2) お惣菜系パン(2) おでかけ(2) テーブルパン系(1) その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||