またまたレシピブログ×GABANさんより戴いたスパイスの中から、 シナモンを使ってクッキーを作りました 甘みはメープルシロップ、油脂は菜種油 混ぜるだけで簡単です ご参考までに、、、レシピです 【メープルシナモンクッキー】 ■材料■ 薄力粉 100g アーモンドパウダー 30g 塩 ひとつまみ GABANシナモン 少々 メープルシロップ 30g 菜種油 25g ■準備■ オーブンは170度に予熱しておく ■作り方■ ①ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、塩、GABANシナモンを入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる ②メープルシロップと菜種油を加えて、スケッパーで切るように混ぜる ③まとまってきたら手で丸め、ラップで挟んで厚さ5㎜に伸ばし、型で抜く ④170度で15~18分焼く 菜種油使用なので生地を休ませる必要はありません 個人的にシナモンは多いほうが好きです 4、5振りくらいしてます(笑) ほんのりメープルの甘みにシナモンの風味 アーモンドパウダー入りでさくさくです 表面にヒビ入ってますが、きちんとラップで挟んで成形すればもっと綺麗になるはずです ワタシは面倒でそのまま成形してるので、、、(汗) メープルとシナモンの組み合わせ 以前はあまり好きではなかったのですが、、、 自分でシナモンを使うようになってから好きになりました 秋になると食べたくなる味です スパイススイーツの料理レシピ こちらにもレシピを載せてみました 写真多めです ●メープルシナモンクッキー by cocoa
by coco_a13
| 2011-10-25 16:03
| モニター
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