パン焼き~ 実はいろいろ焼いてます が、写真撮り忘れたり、撮る前になくなってしまったり、、、 こちらはパン・オ・ノア 少量イーストの冷蔵発酵 最近ハマッている志賀シェフレシピ 初めて作ったときにこのレシピの美味しさに感動して、 くるみ好きの母に食べさせてあげようと思って作ったのだけど、 バタバタしてたら過発酵になり、 息子がグズリだしたので工程も適当にしてしまい、、、 違う味になってしまった(T_T) ものすごく残念な焼き上がり、、、 しかも腹割れ(T_T) ホイロが足りなかったかなぁ?? でも母は喜んで食べてくれた ありがたい ほんまはもっと芳ばしくて瑞々しいんやで~と言っておいた(笑) リベンジしよ!
by coco_a13
| 2011-12-06 04:14
| パン
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