ライ麦とレーズンのベーグル 冷蔵庫に眠っていたGレーズン酵母で。 Gレーズン。 とっても元気でクセもなくて使いやすいけど、他に季節モノがあったので出番がなく、、、 残りも少なかったので果実も生地に混ぜ込んで使いきりました レーズンのベーグルと言っても、レーズンはフィリングではなく生地に練りこまれております(´ε`;) いつもより一次発酵を短めにとって丁寧な作業を心がけ、むぎゅっとしたベーグルを目指したのですが、、、 穴が大きい~! むぎゅっと感はあって、なかなかいい感じだと思ったけど、ビジュアルにがっかりです、、、 いつになったら理想のベーグルが焼けるのか(泣) 息子の朝食、おやつ用に、いちご酵母でプレーンなのも焼きました 息子はこれを2個ぺろり ほんとに良く食べます、、、 *** 以下、手抜きになってますが息子ごはんの記録 (450日目) 朝 ・しらすごはん ・キャベツともやしのお味噌汁 ・トマトといんげんのおかか和え 夜 ・ごはん ・鰯の青のり焼 ・小松菜とエリンギのお味噌汁 ・紅白煮 (451日目) 朝 ・青のりごはん ・小松菜とエリンギのお味噌汁 ・トマトとおくらの納豆和え、じゃがいも、にんじん 昼 ・鰯そぼろ丼 ・キャベツのスープ 夜 ・ごはん ・鶏肉の水菜あんかけ ・野菜スープ ・きんぴらごぼう (452日目) 朝 ・ツナじゃがサンド ・トマトとエリンギのスープ ・甘夏 昼 ・胡麻ごはん ・切干大根と豚肉の卵とじ 水菜あんかけ ・トマト 夜 ・ごはん ・焼鯖 ・野菜のお澄まし ・なすとさやいんげんの煮浸し ランキングに参加しています♪ クリックしていただくとポイントが入る仕組みです いつも使うきび砂糖、cottaさんではカップ印のきび砂糖750gが299yen! いつもありがとうございます♪ 更新の励みになっています!
by coco_a13
| 2012-06-21 05:28
| 幼児食(1歳9ヶ月)
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